Trattoria dall’Acciughetta è un locale situato nel centro storico di Genova, in Piazza Sant’Elena, nel quartiere di Prè, una delle aree più autentiche e vissute della città, caratterizzata da una forte identità popolare e da una presenza significativa di attività legate alla ristorazione.

Il progetto si sviluppa come trattoria serale, con una proposta dedicata alla cucina ligure di pesce, interpretata in chiave contemporanea ma mantenendo un forte legame con la tradizione. Il servizio si svolge in un contesto informale ma curato, con menu alla carta e una dimensione più raccolta e autentica.

L’attività si concentra su una cucina che valorizza ingredienti locali e lavorazioni semplici, offrendo un’esperienza legata al territorio e alla convivialità, in linea con il modello della trattoria urbana.

Anche qui grande attenzione è dedicata alla selezione dei vini, con una ricerca focalizzata su piccole cantine italiane e francesi. La carta, più contenuta rispetto al ristorante, propone una selezione di circa quaranta etichette, con vini artigianali, accessibili e pensati per accompagnare il pasto in modo immediato e spontaneo.

Nel panorama genovese, la Trattoria dall’Acciughetta si inserisce come una realtà radicata nel territorio, capace di coniugare tradizione e contemporaneità, contribuendo alla vitalità del quartiere di Prè. All’interno della rete Contatto, rappresenta un punto di riferimento per una cucina autentica, accessibile e legata al contesto urbano.