OrtoBee è una rete agricola nata sulle colline di Genova nel 2020 dall’iniziativa di due giovani imprenditori, con l’obiettivo di creare un collegamento diretto tra produttori locali e consumatori, valorizzando il territorio attraverso un modello basato sulla filiera corta, sulla sostenibilità e sulla trasparenza. 

Il progetto si sviluppa a partire da un’idea semplice ma concreta: riportare al centro il valore del cibo “vero”, costruendo un sistema in cui ogni prodotto proviene da coltivazioni locali e da aziende selezionate che condividono gli stessi principi. Ortobee nasce infatti dalla volontà di creare un ponte diretto tra chi produce e chi consuma, eliminando passaggi intermedi e garantendo una maggiore consapevolezza rispetto a ciò che arriva in tavola. 

Uno degli elementi centrali dell’identità di Ortobee è proprio la filiera corta, che permette di tracciare l’origine dei prodotti e di valorizzare il lavoro agricolo locale. Ogni alimento è legato a una realtà concreta, a un territorio e a un processo produttivo che segue i ritmi naturali, nel rispetto della stagionalità e dell’ambiente. Questo approccio si traduce in una selezione di prodotti che include ortaggi, uova, miele, conserve e altri alimenti provenienti da coltivazioni e allevamenti locali. 

Il progetto si sviluppa anche come rete collaborativa tra diverse aziende agricole, rafforzando un modello basato sulla cooperazione e sulla condivisione. L’unione tra produttori consente di ampliare l’offerta e di garantire continuità, mantenendo però un forte legame con il territorio ligure e con le sue risorse. 

Un altro aspetto distintivo di Ortobee è l’attenzione alla sostenibilità e all’agricoltura naturale. Le coltivazioni seguono pratiche rispettose dell’ambiente e dei cicli della natura, con un’attenzione particolare alla qualità delle materie prime e al benessere degli animali, inseriti in contesti di allevamento non intensivo e gestiti secondo criteri etici. 

Nel tempo, Ortobee si è affermato come una realtà riconoscibile nel panorama genovese, contribuendo alla diffusione di un modello alimentare più consapevole e alla valorizzazione del territorio attraverso prodotti locali e stagionali. Il progetto non si limita alla vendita, ma si configura come un sistema che promuove cultura alimentare, educazione e relazione diretta tra produttore e consumatore. 

All’interno della rete Contatto, OrtoBee rappresenta una realtà che amplia il concetto di territorio oltre la ristorazione e gli eventi, introducendo la dimensione della produzione agricola e della sostenibilità, e contribuendo a costruire un sistema in cui qualità, comunità e ambiente si incontrano.