Mescite Erbe è un locale situato nel centro storico di Genova, in Vico dei Notari 2, a pochi passi da Piazza De Ferrari e da Via San Lorenzo, in una delle aree più frequentate e centrali della città, caratterizzata da un’elevata concentrazione di attività legate alla ristorazione e alla vita serale.

Il progetto si inserisce nel contesto dei locali del centro storico con una proposta orientata alla somministrazione e alla socialità. L’identità del locale si sviluppa attorno a una proposta gastronomica semplice e diretta, basata principalmente su panini di pesce, con ingredienti come acciughe, salmone, pesce spada e tonno affumicato, affiancati da alternative pensate anche per vegetariani e per una clientela più ampia.

La proposta si completa con una selezione di vini, birre e bevande analcoliche, contribuendo a costruire un’esperienza informale ma curata, in cui il cibo e il bere si integrano in modo naturale. È inoltre presente la possibilità di sedersi anche all’interno, grazie a un piccolo spazio arredato con mensole e sgabelli, che permette di vivere il locale anche in una dimensione più raccolta.

L’attività si svolge in un ambiente informale, in cui il consumo si lega alla dimensione dell’incontro e della condivisione, in linea con il contesto urbano dei vicoli. La posizione nel cuore del centro storico permette di vivere direttamente lo spazio circostante, integrando l’esperienza del locale con la vita della città.

Nel corso della giornata e della sera, Mescite Erbe si inserisce nei flussi urbani come punto di sosta e di aggregazione, frequentato sia da residenti sia da visitatori, contribuendo alla vitalità del centro storico e alla costruzione di una scena enogastronomica contemporanea.

Nel panorama genovese, rappresenta una realtà che unisce una proposta gastronomica accessibile a una dimensione conviviale, contribuendo a valorizzare il territorio attraverso un’offerta semplice, riconoscibile e legata alla socialità. All’interno della rete Contatto, si inserisce come punto di connessione tra prodotto, quartiere e comunità.