🥘 COME FUNZIONA?
Prenota il tuo posto, seleziona la tipologia di menù: classico, vegetariano e card bimbi fino a 12 anni. Quest’anno la mappa è digitale: scarica e salva l’immagine sul tuo smartphone e inizia a preparare le tue papille gustative! Ti arriverà una e-mail con il tuo QR code e il riepilogo di tutte le info dell’evento con il punto di partenza. Domenica 6 Aprile presentati dalle ore 11 alle ore 15 al punto di partenza per ritirare il tuo FFKIT e inizia il tuo cammino! Con FFKIT potrai visitare le sette tappe e assaggiare squisite prelibatezze!
🕐 L’evento si svolge dalle ore 11:00 alle ore 15:00 (ultima partenza h 15:00) – l’evento termina alle ore 17:00
🫔 7 TAPPE e 7 ASSAGGI
1. O Boteco_PORTOGALLO_ antipasto cucina portoghese 🥘 PASTEL DE BACALHAU tortina di sfoglia con baccalà e besciamellla gratinato al forno _🌱 Proposta vegetariana EMPADA DI PALMITO tortina friabile con cuore di palma e olive nere _ 💧🍋 ACQUA AROMATIZZATA AL LIMONE E CHIA
2. Mescite Erbe _ FILIPPINE_ antipasto cucina filippina a cura di Trina Lat 🥘🌱 SISIG VEGETARIANO tofu, funghi, cipollotto, melanzana, aglio, salsa hoisin, peperoncino, peperoni, prezzemolo, lime _ 💧🍋 ACQUA AROMATIZZATA AL LIME E LEMONGRASS
3.La Cialtroneria_COLOMBIA_primo cucina colombiana a cura di Michelle Sanchez Rengifo 🥘🌱 ENCOCADO-ARROZ CON COCO VEGETARIANO cocco grattugiato, riso, miele di riso, scorza di lime_ 💧🌴 ACQUA AROMATIZZATA AGUA PANELA
4. Ristorante Veracruz_ MESSICO_ primo cucina messicana 🥘SOPA AZTECA zuppa tipica a base di peperoncino pasilla, spezie e chips di tortillas_🌱 Proposta vegetariana TACO DE NOPAL tortilla di mais morbida farcita con cactus spadellato con cipolla, pomodoro e coriandolo_💧🍍 ACQUA AROMATIZZATA ALL’ANANAS ED ERBA LUISA
5. DallOrso Pub_ IRLANDA_ secondo cucina irlandese a cura di Sarah McBurney 🥘 COLCANNON & CODDLE purè di patate, verza, latte di soia e burro vegetale con coddle stufato di salsiccia, bacon, cipolle cotti nella birra_🌱 Proposta vegetariana Colcannon vegano e Coddle con ceci cotti nella birra_💧🍠 ACQUA AROMATIZZATA AL RAFANO
6. Kowalski_AZERBAIGIAN_secondo cucina azera 🥘 SHAKH PLOV riso speziato e gratinato al forno in tasca di pane azero con carne di manzo_ 🌱 Proposta vegetariana SHAKH PLOV bocconcini di melanzana con verdure_💧🌿 ACQUA AROMATIZZATA AL CARDAMOMO
7. Fela!_NIGERIA_dolce cucina nigeriana🥘🌱 POFF POFF dolci e soffici sfere di pasta fritte _ 💧🌹 ACQUA AROMATIZZATA ALLE ROSE
A ogni tappa verrà servita un’acqua aromatizzata pensata per accompagnare il piatto proposto.
🐥 CARD BIMBI riservata per i minori di 12 anni
1. O Boteco_PORTOGALLO
4. Ristorante Veracruz_ MESSICO
6. Kowalski_AZERBAIGIAN
7. Fela!_NIGERIA
☕️ COFFE CORNER con sconti riservati ai partecipanti Tazze Pazze Specialty Coffee & Caffetteria Gourmet
🏠 In collaborazione con il CIV San Lorenzo – CIV Meridiana e Confcommercio Ascom Genova
